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Pour votre déjeuner (sauf samedi, dimanche et jours fériés) :
" Un appétit d'Oiseau "
Formule légère à 28€ tout compris :
un plat du Menu Gourmand et un dessert.
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Menu à 68€ (tout compris) & Menu à 110€ (tout compris)
Menu à 68€
(Tout compris)
Pineau, Cocktail Maison ou Pétillant de raisin
servi avec ses amuse-bouches
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Le maki de saumon fumé à la chair de tourteau
ou
Le pressé de joue de veau fermier
au foie gras grillé minute
ou
La bavaroise de moules de bouchot
quelques feuilles de mesclun
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L’épaule d’agneau du Confolentais farcie aux fruits secs.
ou
Le poisson du marché « maigre, lotte ou daurade royale »
rôti à l’émulsion de safran d’Angoumois
ou
La longe de veau de Chalais rôtie et polenta grillée
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Assortiment de fromages affinés
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Assiette de pâtisseries de la Grange
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Café et mignardises de la "Grange"
Vins :
Blanc : L'Orée du Bosquet 2020 "I.G.P Vins Charentais"
Rouge L’Impertinent 2020 (A.O.C.Bordeaux)
Menu à 110€
(Tout compris)
Cocktail Maison ou Pétillant de raisin
servi avec ses amuse-bouches
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Mise en bouche du moment
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Croustillant de champignons au foie gras
et jambon de boeuf
ou
Salade de homard,
légumes de saison confits à la vinaigrette d’agrumes
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Le poisson de pêche du moment (bar, St pierre ou turbot)
à l’infusion de langoustines
ou
Le tournedos de bœuf du Limousin
au parfum de truffes
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Le fromage du moment
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Assiette de pâtisseries de la Grange
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Café et mignardises de la "Grange"
Vins :
Coteaux du layon "A la folie" (Domaine St Pierre)
ou
Sancerre blanc « Domaine du Pré Semelé » ( Julien et Clément Raimbault)
Reclos de La Couronne 2014 (A.O.C Montagne Saint-Emilion)
Toute l'équipe de la Grange aux Oies
vous présente ses Meilleurs Vœux pour l’année 2022
À l’occasion de la Saint-Valentin, la Grange aux Oies vous propose :
-le dimanche 13 et le lundi 14 février pour fêter la St Valentin
avec l'orchestre Paris-Montmartre "Michel Mathé"
Dîner musical, chansons d'amour, à 100 € tout compris
-le dimanche 13 et le lundi 14 février (12h30)
Menu spécial Saint Valentin, à 90 € tout compris
Pour prolonger votre soirée nous vous proposons des chambres au château,
au prix préférentiel à partir de 150€ la chambre.
Patrice, Pascal et leur équipe…
Déjeuner de la Saint-Valentin
Dimanche 13 et lundi 14 février 2022
Champagne Duval-Leroy « Prestige Extra-Brut 1er Cru »
et ses mises en bouche
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La crème d’œuf « Cocotte Limousine »
à la truffe de Charente
Les 3 Poiriers 2020 «Les Terres Blanches» (A.O.C Anjou)
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Dégustation de foie gras
-foie gras confit aux aromates
-foie gras grillé au chutney de courge olive
Les 3 Poiriers 2020 «Les Terres Blanches» (A.O.C Anjou)
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L’émincé de veau fermier
à la crème de cèpes
Esprit de Séduction 2020 (A.O.C Saint-Amour)
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Le fromage du moment
Esprit de Séduction 2020 (A.O.C Saint-Amour)
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Le macaron framboise chocolat Valrhona
crème glacée pistache
Champagne Duval-Leroy « Prestige rosé 1er Cru »
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Café et mignardises de la "Grange"
Menu à 90€ tout compris
Diner de la Saint-Valentin
Di Dimanche 13 et lundi 14 février 2022
Avec l’orchestre Paris-Montmartre
« Michel Mathé »
Champagne Duval-Leroy « Prestige Extra-Brut 1er Cru »
et ses mises en bouche
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La crème d’œuf « Cocotte Limousine »
à la truffe de Charente
Les 3 Poiriers 2020 «Les Terres Blanches» (A.O.C Anjou)
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Dégustation de foie gras
-foie gras confit aux aromates
-foie gras grillé au chutney de courge olive
Les 3 Poiriers 2020 «Les Terres Blanches» (A.O.C Anjou)
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L’émincé de veau fermier
à la crème de cèpes
Esprit de Séduction 2020 (A.O.C Saint-Amour)
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Le fromage du moment
Esprit de Séduction 2020 (A.O.C Saint-Amour)
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Le macaron framboise chocolat Valrhona
crème glacée pistache
